Name: [Furusato Tax Donation] H83-02 You 101-Layer Steel Santoku Knife - YO-U Layered Steel Wave Pattern Multi-purpose for Meat, Vegetables, Fish, Heat Resistant, Water Resistant, Yaxel Red Handle, Stylish Kitchenware, Cooking Tools, Sharp, Made in Japan, Perfect for Moving, New Life, Gifts - Free Shipping
Price: 83000 JPY
Availability: InStock
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※離島には配送できません。 謝礼品説明 品名 H83-02 曜　101層鋼　三徳包丁 説明 101層が織り成す唯一無二の模様と、芯材にSG2を用いた最高峰の切れ味を備えた「刀都・関」の三徳包丁です。 切れ味に重要な芯材は最高峰のSG2材を使用、高硬度の材料で錆び難く折れ難く、卓越した切れ味の持続性を誇ります。 ハンドルのカンバスマイカルタ材は熱や水に強く収縮や膨張が極めて少なく心地よくお使い頂けます。 101層と多く折り重ねた模様は大変細かく美しいです 内容 三徳包丁 日本の家庭で一般的に使われる万能包丁 三徳の意味は「三つの用途」を意味し、肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来ます。 サイズ 刃渡り：165mm 提供元 発送元：協同組合岐阜関刃物会館　0575-22-4941 製造元：株式会社ヤクセル ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ヤクセル 曜 101層鋼　三徳包丁 H83-02 刃渡 165mm 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって一本一本研ぎ上げられた包丁で、刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波模様が特徴です。 最高峰のSG2材を使用することにより、錆び難く折れ難く、卓越した切れ味で、刃物としての特性を最大限に引き出しています。 柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、熱や水に強く収縮や膨張が極めて少ないカンバスマイカルタ材を使用。 和包丁と洋包丁の利点を組み合わせた三徳包丁は、肉、魚介、野菜と広範囲に活用できます。 商品詳細 曜をつくるヤクセルは、1932年に刃物の町、関市で産声をあげました。 鎌倉時代から700余年で培われてきた刃物技術には、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた伝統や経験、そして誇りがしっかりと息づいています。 日常の食生活に光を照らす存在でありたいという想いを込め、創業から今日まで匠が一つひとつ丁寧に情熱を注ぎ込んだ曜は、まさに銘品とよぶにふさわしい包丁です。

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