Name: 牛刀☆検索用: サバイバルナイフ 、ステンレス包丁、セラミック包丁、セラミックナイフ、三徳包丁アキアジ 包丁、ダマスカス、
Price: 2600 JPY
Availability: InStock

牛刀とは、肉や魚、野菜など幅広い食材に対応できる洋包丁で、正式には「シェフナイフ」や「シェフズナイフ」とも呼ばれます。海外（主に欧米）で主流の包丁で、プロの料理人や肉料理を頻繁に作る人に適しています。 牛刀の特徴は、次のとおりです。 刃渡りが長く、200mm以上のものが主流 三徳包丁よりも細身で、切っ先がとがる 刃元から刃先に向かって大きなカーブになっている 製品の説明: 1。ブレード材料: 7CR17MOV 440C 高炭素ステンレス鋼 2。ブレード硬度: 58-60 HRC 3。刃表面クラフト:サンディングレーザーパターン 4。ハンドル材質: 高品質の天然 Pakka 木製 ※こちらの商品は新品ですが、擦り傷、汚れ、グリップのくすみ、などが、ある場合があります。写真の物を発送いたします。

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