Name: Набор точильных камней 5 шт. / Точильный камень для ножей King, набор 5 шт., средний камень, финишный камень, грубый камень, выравнивание, удаление ржавчины, обслуживание
Price: 8800 JPY
Availability: InStock

サイズ（目安） ・10Good 中砥石 1000番：W21.0×D7.0×H2.0cm ・砥ぎ台：W7.5×D32.0×H4.0cm ・砥ぎ箱：W19.5×D32.0×H10.0cm ・面直しヤスリ：W14.0×D23.0cm ・さび取りゴム：W4.0×D6.4×H9.0cm 材質 陶製・桧・PP・ポリネット・研磨剤・ゴム 原産国 日本10Good　砥ぎ場　5点セット これならできる！が詰まった 研ぎ場5点セット 「そろそろ包丁を研いだ方がいいかも」そう思いながら、 なんとなくそのまま使い続けていませんか。 トマトが潰れる。 鶏肉の皮がすべる。 小さな引っかかりが、毎日の料理に少しずつ積み重なっていきます。 砥石は、準備も手間もかかりそうで後回しにしがち。 でも、ちょっと興味はある。 そんな声に応えるために生まれたのが、 老舗・キング砥石の「10Good（トーグッド）」です。 「研いでみたい」というその瞬間の熱量をそのままに、 準備から片付けまでを心地よい流れで楽しめる。 そんな仕掛けが随所に施された10Goodは、 難しい気負いも特別な準備も必要ありません。 いつもの家事の流れに自然と組み込める「包丁の整え方」をご紹介します。 〇 包丁を当てる角度が分かる説明書 シャープナーで済ませている方にこそ、一度体感してほしいのが砥石の仕上がりです。 溝に通すだけのシャープナーは、手軽な反面、刃先を削る応急処置。 一方で砥石は、刃の角度を整えながら、本来の切れ味を引き出していきます。 砥石が難しく感じる一番の理由は、角度が分からないこと。 10Goodなら、付属の説明書を点線に沿ってしっかりと折り、その斜面に包丁を重ねるだけ。 それだけで、理想的な推奨角度の20°が自然と身に付きます。 その仕組みは、包丁コーディネーター・廣瀬康二氏の監修のもと設計されています。 理想的な「20°」を無理なく保てるよう工夫されており、説明書やドット方眼のガイドによって、迷わず手を動かすことができます。 感覚に頼らなくても、ちゃんと仕上がる。 その安心感が、最初の一歩をぐっと軽くしてくれます。 〇 迷わず始められるオールインワン 「何を揃えればいいか分からない」そこで止まってしまう方のために、このセットは作られています。 基本の中砥石に加え、水を受ける砥ぎ箱、ひのきの砥ぎ台、面直しヤスリ、さび取りゴムまで。 必要なものをひと通り揃え、これひとつで研ぎの環境が整います。 準備に悩まない。 買い足しもいらない。 思い立ったときに、すぐ始められるオールインワンセットです。 使い終わったあとは、研ぎ箱にまとめてすっきり収納。 収納ボックスとしても使えるので、見た目よくすっきり保管できます。 〇 続けられる仕組み 砥石は使うほどに少しずつ凹んでいきます。 そのままではうまく研げなくなるため、定期的なメンテナンス（面直し）が必要です。 とはいえ、砥石の凹みはパッと見ではなかなか気づきにくいもの。 そこで役立つのが、「ドットの方眼」です。 研いでいくうちに薄くなってきたら、 それが「そろそろ平らに整えるタイミングだよ」という合図。 面直しのタイミングを逃さず、いつでもベストな状態で研ぎ続けることができます。 〇 日常になる砥石習慣 10Goodがあれば、研ぐことは、特別な作業ではなくなります。 ほんの10分、包丁を整えるだけで、料理の流れはぐっと軽やかになり、 素材本来の味さえも引き立ててくれます。 85年の歴史を持つキング砥石の品質と、 誰でも簡単に研げるアイデアを兼ね備えた、 「ちゃんとやりたい」と思っていた気持ちに、無理なく応えてくれる道具。 お鍋を磨いたり、シンクを拭き上げたりするのと同じ感覚で、 包丁を整える時間を日常の家事のひとつに組み込んでみませんか。● バイヤーコメント包丁研ぎ、始めてみたいけど「何を揃えたらいいか分からない！」という迷子の方にぴったりのセットです。 中でもうれしいのが砥石を水につけるときに地味に困る容器問題や、道具があちこちバラバラにならず一箇所にまとめておける研ぎ箱入りというところ！砥石の表面が荒れてきたときに面直しできるヤスリや、包丁に錆ができちゃったときにササッとこすって取れるサビ取りゴムもついているので、あとからあれも買っておけばよかった～がないのがうれしい！ まずはこのセットで基本をマスターして、さらなる切れ味を求めたくなったら、仕上げ砥石（6000番）を買い足すのもありですよ。

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