Name: (Отборный отечественный продукт, оригинал) Нож универсальный Sakai Takayuki 33 слоя дамасской стали VG10 180mm 07392, Aoki Hamono Seisakusho, Япония, для домашнего использования, отличная резкость VG-10 (небольшая упаковка)
Price: 17030 JPY
Availability: InStock
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ネコポスでの発送になる為、代金引き換えは出来ません。 配達日時指定は反映されません。 刃渡り：180mm、全長：310mm、刃幅：47mm、刃厚2mm、重さ：190g 　 商品の特徴● 最高の切れ味を実現する芯材 切れ味と錆びに非常に強い最高級ステンレス鋼「VG-10（V金10号）」を芯材に使用しています。 この優れた材質が、鋭い切れ味を長く持続させます。● 美しいダマスカス模様と槌目加工 芯材を両側から挟み込む33層のダマスカス鋼は、美しい積層構造が特徴です。 刃に施された槌目（つちめ）模様は、見た目の美しさだけでなく、食材が刃にへばりつきにくくなる効果もあります。● プロも納得の機能性 肉、野菜、魚など、さまざまな食材に対応できる「三徳包丁」なので、これ一本で家庭料理のほとんどをこなせます。 利き手を選ばない両刃仕様で、誰でも安心してご使用いただけます。 手に馴染む落ち着いた風合いのマホガニー柄は、長時間の調理でも疲れにくい設計です。 堺孝行 堺打刃物を代表するブランド堺孝行の、33層ダマスカスに世界三大銘木であるマホガニーの柄を合わせた上品で高級感のある逸品です。 シリーズの中でも、最高級の切れ味と、芸術的な美しさを誇ります。 職人が丹念に一本一本手づくりしているため、刃紋や柄の細部まで一つひとつが異なる表情を見せます。 同一製品でも同じものは一つとして存在しない唯一無二の包丁。 それは、熟練の技による機能性と深遠な美を秘めた、芸術ともいえる逸品です。 プロが愛用する最高級包丁 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。 刃の特徴 職人の伝統技術による、極上の切れ味と美しいダマスカス模様が魅力です。 33層のダマスカスは模様の間隔が広く、槌目は丸い形で刻まれているのが特徴で、高い芸術性を誇ります。 すべて職人による手作業のため、同一製品でも同じ模様はひとつもなく、1つひとつが他にはない魅力をもっています。 柄の特徴 高級家具にも使われる、世界三大銘木のマホガニーを素材に使用した、上品で美しい柄が魅力です。 マホガニーの柄は、経年変化で深みを増して赤褐色に変わる特徴をもつため、使うほどに美しく変化するエイジングを楽しむことができます。 堺孝行 33層槌目 ダマスカス鋼 三徳包丁 VG10 180mm この包丁は、美しいデザインと優れた切れ味を両立しており、プロの方から家庭用まで幅広く愛用されています。

(Отборный отечественный продукт, оригинал) Нож универсальный Sakai Takayuki 33 слоя дамасской стали VG10 180mm 07392, Aoki Hamono Seisakusho, Япония, для домашнего использования, отличная резкость VG-10 (небольшая упаковка)

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