Name: 郷右馬允義弘 和包丁 薄刃包丁 菜切り包丁 木製鞘付き 刃渡り210mm 研ぎ直し済み 鎌形 関西型 菜切包丁 水牛口 3-6
Price: 20000 JPY
Availability: InStock

<DIV>ご覧いただきありがとうございます。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>刃物の街、大阪・堺の老舗「山脇刃物製作所」が手掛ける高級ブランド「郷右馬允義弘（ごうまのすけよしひろ）」の、プロ仕様の和包丁（鎌形薄刃包丁）です。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>刃渡りは扱いやすくしっかりとした作業ができる210mm（7寸）。</DIV><DIV>こちらは関西型の「鎌形（かまがた）薄刃」となっており、刃先が尖っているため、野菜の刻みや千切りだけでなく、飾り切りや細かな細工彫り、くり抜きなどの繊細な作業にもこれ一本で万能に対応できます。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>【本商品の魅力と特長】</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>高級仕様の水牛口: 柄の接合部にはプラスチックではなく、高級和包丁の証である「水牛角（水牛口輪）」を使用しており、耐久性と質感が抜群です。持ち手は八角形の形をしており調理の際に滑りづらい構造となっております。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>研ぎ直し済み: 出品にあたり綺麗に研ぎ直しを施しておりますので、お届け後、すぐにご使用いただける切れ味になっています。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>木製鞘（さや）付き: 持ち運びや保管時に刃先を保護する、ぴったりサイズの専用木製鞘が付属します。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>野菜の「桂むき」「刻み」「飾り切り」などの技術を格段に引き上げてくれる一生モノの和包丁です。和食の職人様はもちろん、本格的な料理を楽しまれるDIY・趣味の料理家の方にも大変おすすめです。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>【商品の状態】</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>研ぎ直し済み、経年による使用感あります。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV><SPAN>【仕様（参考）】</SPAN></DIV><DIV><BR></DIV><DIV>ブランド: 郷右馬允義弘（山脇刃物製作所）</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>刃の種類: 鎌形薄刃包丁（関西型 菜切り）</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>刃渡り: 210mm（アゴから刃先まで）</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>全長: 約370mm</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>根本刃幅（マチ・アゴ付近の背厚）: 約2mm</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>構造: 片刃（右利き用）</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>口輪: 水牛口</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>【付属品】</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>包丁本体</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>専用木製鞘（ピンなし）</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>【その他】</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>ご質問やご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。</DIV>

郷右馬允義弘 和包丁 薄刃包丁 菜切り包丁 木製鞘付き 刃渡り210mm 研ぎ直し済み 鎌形 関西型 菜切包丁 水牛口 3-6

郷右馬允義弘和包丁薄刃包丁菜切り包丁木製鞘付き刃渡り210mm 研ぎ直し済み鎌形関西型菜切包丁水牛口 3-6