Name: 「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ! フランス家庭式ごはん
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ありふれた食材が、フランス家庭の知恵で特別な一品に!忙しい日常、たまには「ほっと」一息おいしいものを食べたい日に。ありふれた肉、魚介、野菜が、心を満たす「ごちそう」に生まれ変わります。フランス・バスク地方出身のシェフ・Jordan(ジョーダン)が、料理上手の祖母アリスさんに幼い頃から教わった家庭の味や、フランスで親しまれている料理を、日本の食材を使って手軽にアレンジ。日常的に作れる気楽なごちそうレシピを提案します。こんな方におすすめです・休日に「ささやかなごちそう」を作りたい・旬の野菜のおいしい食べ方を知りたい・フランスの料理が好き、家庭でも手軽に作ってみたい・料理がマンネリ化してきた、新しい味に出会いたい Read more