Name: 登録商標 東源正明 腸裂包丁 約165mm 玉付 食肉用 精肉 解体包丁 木柄
Price: 5600 JPY
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登録商標「東源正明」の腸裂包丁です。 刃面に「登録商標 東源正明」の刻印があります。 刃渡り：約165mm前後 全長：約290mm前後 木製ハンドル、真鍮系2鋲仕様。 先端に玉が設けられた食肉処理用の腸裂き包丁です。 腹部を開く作業などで、先端が内臓を傷つけにくいよう工夫された専門的な形状です。 東源正明は東京打刃物の銘として知られる刃物製作所です。 古い業務用刃物・精肉用包丁として、実用品はもちろんコレクションにもおすすめです。 中古品のため、刃面に研ぎ跡、擦れ、小傷、変色、錆跡があります。 木柄にも経年による使用感があります。 状態・サイズは写真をご確認ください。

登録商標 東源正明 腸裂包丁 約165mm 玉付 食肉用 精肉 解体包丁 木柄

登録商標東源正明腸裂包丁約165mm 玉付食肉用精肉解体包丁木柄